昨日の不規則発言はいい話だなと

かんべえさんがほぼ毎日書いている溜池通信の不規則発言。５月１６日のエボ鯛の話はなかなか面白い。ブックマークできないので、メモ。

「築地の人たちは、目で見るだけで、魚が旨いかどうか分かるんだねえ」

「そりゃあ分かるよ」

　マスターは即座に言った。

「毎日、客に出していたら、品物がいいか悪いかはすぐ分かるようになるって」